新種のトリュフ2種 タイで発見

1: 白夜φ ★@無断転載は禁止 ©2ch.net 2017/09/08(金) 23:57:58.16 ID:CAP_USER

新種トリュフ2種、タイで発見 熱帯域で初
2017年9月8日 9:44 発信地:バンコク/タイ

【9月8日 AFP】タイ最北部で新種のトリュフを2種発見したとの研究報告が7日、発表された。東南アジアで初のトリュフの発見だという。世界の美食家たちにとっては朗報だ。

タイ・チェンマイ大学(Chiang Mai University)の研究チームは、トリュフの新種2種を同定したほか、世界中で珍重されているイタリア産の白トリュフと同種のキノコ、シロセイヨウショウロ(学名:tuber magnatum)が同国北西部ステープ山(Mount Suthep)周辺の国立公園内で発見されたことを確認したという。

研究チームの一人、チャートゥロン・カムラ(Jaturong Khamla)氏は、AFPの取材に「DNAと物質的外観の両面から、トリュフであることを確認した」と語った。

新種2種のうちの一つは2014年に発見された白トリュフで、「tuber thailanddicum(チュベル・タイランディクム)」と命名された。

もう一種は、外側は茶色で内部が白色のもので2015年に発見された。こちらは「tuber lannaense(チュベル・イアナンセ)」と命名された。
— 引用ここまで 全文は引用元参照 —

▽引用元:AFPBBNews 2017年9月8日 9:44
http://www.afpbb.com/articles/-/3142137

タイ最北部で発見された新種のトリュフ「tuber thailanddicum(チュベル・タイランディクム)」(2017年9月7日提供)。(c)AFP/CHIANG MAI UNIVERSITY
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タイ最北部で発見された新種のトリュフ「tuber lannaense(チュベル・イアナンセ)」(2017年9月7日提供)。(c)AFP/CHIANG MAI UNIVERSITY
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13: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 02:08:54.57 ID:gJo3NVoV

>>1
>タイ最北部
>同国北西部ステープ山(Mount Suthep)周辺の国立公園内

最北って程じゃないなあ
チェンマイの市内から大して遠くもない山の中か
ドイ・ステープなら有名観光地だ

ドイ・ステープはそれと同じ山塊のドイ・プイが1980年代くらいには自然観察に素晴らしい場所などと言われていて
昆虫マニアが多数来て大量にかなり珍しい昆虫を採集して行ったりもしていたが
今では採集禁止で、更に観光地として整備されて昆虫マニアは来なくなってしまった

ドイ・プイはモン族の集落がある事でも有名だったが観光地のため住民はスレてしまっているw

28: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/10(日) 08:40:36.84 ID:p1moSUjm

>>1
ちゃんとTuber属のキノコで、子嚢菌門チャワンタケ目セイヨウショウロ科だな

ショウロ だと担子菌門である段階で遥か別の分類群だ

2: @無断転載は禁止 2017/09/09(土) 00:05:46.86
青白く光るんだよね(´・ω・`)

3: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 00:06:13.80 ID:0z/Isf0v
ダチョウ倶楽部「寺門ジモン」が注目。

4: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 00:07:38.81 ID:BcM6991R
私のいつもの献立です

5: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 00:19:15.71 ID:A2zwAJuc
トッ、トッ、トリュフの・・・
って思ってしまった、俺も50歳。
未だトリュフの味は知らない。
松茸は食ってる。

26: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 21:07:59.75 ID:XvzWadTb
>>5
ト、ト、トリュフの大発見♪

6: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 00:31:09.00 ID:OpWm4sFH
黄金の三角地帯か。
ケシ以外の特産品が見つかってよかったな。

9: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 01:00:46.18 ID:sP9zCzyI
数年前山で白いピンポン玉のようなものを見つけたのでキノコの先生宅に持っていったら、
濡らした新聞紙に包んで一週間ほど様子を見てみろといわれた。そのとおりにやったら
ただのスッポン茸になった。

44: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/17(日) 10:04:04.95 ID:3LUu1fr/
>>9
その様子だと、タマゴタケでは?めちゃ旨いよ。

10: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 01:12:55.61 ID:6cOmRyQ7
これ翻訳の過程で2新種が見つかったのがメインみたいな記事になってるけど、あくまでそれは今回の白トリュフ(マグナトゥム)の発見の経緯で触れられてるだけ

11: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 01:38:24.16 ID:ML9iuCpz
貧乏人には芋にしか見えん

12: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 01:45:50.74 ID:vE6igXly
これでタイ料理でもトリュフを使うようになるのか。

19: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 19:34:37.28 ID:IklH6MmT
日本のトリュフもたべてみたい

20: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 19:38:00.07 ID:khPJURC+
日本でもトリュフは20種類くらい見つかってる
探せば見つかるよ

22: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 20:18:13.12 ID:fyyPBC3H
味と香りについて触れられていない記事。バカ丸出し。
味と香りで価値、価格が決まるのに、最重要情報が書かれていない。

23: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 20:41:50.51 ID:khPJURC+
>>22
おまえがバカ。料理サイトじゃないっつーの
筋違いなことでごねるな

32: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/11(月) 05:19:38.10 ID:nhkoTMhU
山の土を掘り起こしたときに時々似たようなものを見かけたが
田舎もんだでトリュフなんて知らんかっただぎゃ

33: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/12(火) 07:21:14.88 ID:E+0DzRfU
トリュフは特に美味しいものじゃなかった
フランスで取れたてを食べれば美味しいのかな?

34: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/12(火) 11:14:49.89 ID:bPJPM5f7
>>33
トリュフは味を楽しむものじゃない
芳醇な香りを楽しむもの
食事の味わい方は一通りじゃない
お茶やワインも味を楽しむだけじゃないだろ?
香りも楽しむものだ
もしかしてかなり貧困な食生活してる? 貧困というのは金が無いという意味じゃなくてセンスが貧しいって意味ね

35: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/12(火) 19:07:26.04 ID:nZK1f+dI
美味しいと感じる半分は香りによるものだけどね

38: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/14(木) 10:40:58.98 ID:eMfEWMan
欧米観光客の足にくっついてた菌糸が育って野生化しただけじゃないの。
たぶんそう。でないとアジアの山奥に偏在してるって意味が分からん。

39: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/14(木) 18:18:00.64 ID:Sgn2m2SE
>>38
また出たよ、アホがw
偏在してるんじゃない。見つかってないだけだ
あるいは見つかってるけど貴重なキノコと認識されてないだけ
日本で20種類もトリュフはみつかってるんだぞ
全部欧米観光客の靴に付いてたのか?
観光地でもない山奥に行きまくってるわけだな?

40: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/16(土) 10:48:14.99 ID:OzyOOqxt

>>39

日本にもいるのがその証拠だよ。
欧米観光客の足にくっついてやってきたに決まってる。
だって日本は島国だぞ。キノコがひとりでやってこれる簡単なところじゃない。

25: 名無しのひみつ@無断転載は禁止 2017/09/09(土) 20:57:20.94 ID:UHKxmS0n

ト、ト、トリュフの大爆笑♪

という書き込みばかりかと思ったらそうでもない